SEVEN的旅行日記

早耳聞小林海產東西好吃
除了熱炒有名，現場音量也是非常驚人。

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記得上次來東方文華是吃自助海鮮午餐。
品項不多，但是樣樣精緻。

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久聞建興酒家的大名
但去了幾次泰國都無緣得見

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L先生義法餐廳-Monsieur L Restaurant 
2018米其林餐盤推薦

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今年初應朋友的約，來到了山海樓手工台菜餐廳。
當時還不曉得今年山海樓會摘下了一顆米其林星星。

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近年台北吹起一股無菜單料理風。
從日式料理、法式料理、義式料理或無國界料理。

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老實說在米其林報導之前，完全沒聽過這間餐廳....
當上榜之後，朋友邀約自然就來嘗鮮看看。

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滑雪今年邁入第三年
 

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這次第一次嘗試自己開哩程票，因為平時大都搭長榮，但其實一年出國兩三次，若非長途航班，要累積到可以兌換機票的程度真的是非常困難。
所以這次還靠花旗的寰旅世界卡補了一些里程進去，才得以購換機票。

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這次初訪俺の焼肉，完全就是被一頭牛的圖片給吸引。

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應該不算是初次，第一次穿雪鞋是在韓國，那時沒有請教練完全沒做功課，也只安排一天，租完雪具就硬上了...
那次連裝備都不會穿，導致雙腳非常不舒服，連走路都很痛苦...買的纜車票完全沒有使用到....大概就穿了不到一個小時就完全放棄...

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驢子 餐廳

台北市林森北路369號 華泰王子大飯店1F

訂位專線：0903 393 098

驢子餐廳曾經經營過一陣子然後關門。

重新開張後，風格與料理手法都和以前不太相同。

今年生日挑了好幾家餐廳，最後選擇驢子餐廳，度過這一年一日的日子。

官方菜單 可以從這邊參考

我們兩個人點了 一道沙拉、一道前菜、兩道主菜、兩道甜點。

這次被安排坐在一個長桌，但只有我們兩個坐...

 

沙拉 

爐烤蘆筍季節時蔬沙拉 加烤雞胸肉

 

烤過的蘆筍多汁又脆，上面有起司粉拌生菜葉。

雞胸肉用香料醃過，吃起來很嫩。

附贈的麵包

 

相當好吃。上面有乳酪醬和烤過的堅果。

前菜

日本馬糞海膽與薄片麵包

 

 

 

新鮮海膽配著烤的脆脆的薄片麵包吃。

吃起來蠻清爽的，海膽不如想像中的濃郁。

或許是搭配了有點酸的醬汁，壓過了些海膽的味道。

主菜

松露楓糖豬排

 

 

豬排外層烤過，外層有一層楓糖

底層有烤過的蘋果和馬鈴薯泥。

豬排烤得非常好，

略帶粉紅的肉色，鮮甜又多汁軟嫩，馬鈴薯泥沾了醬汁後味道也很豐富。

主菜

波士頓龍蝦燉飯 

 

 

有半隻烤過的波士頓龍蝦，和一些蘆筍，菇類。

龍蝦彈牙且鮮，燉飯也相當好吃。

 

 甜品

巧克力溶岩蛋糕與香草冰淇

 

 

 

 

這算是蠻常見的組合，溫熱的巧克力內餡搭配香草冰淇淋。

很難不好吃吧...

香蕉蛋糕法式土司與香草冰淇淋

 

 

溫熱的法式土司帶點肉桂的香味。

底下應該莓果醬汁，酸酸甜甜。

我覺的整體而言，驢子的表現相當好。

服務人員也很親切，用餐到一半還拿出IPAD一個一個介紹剛剛使用過的食材。

大部分都是自己耕種的，雖然介紹的有點生硬，或許是我們兩個太冷^^"，但瑕不掩瑜。

是會再訪也會介紹朋友去的一間店。

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