SEVEN的旅行日記

20150221-27 日本大阪北陸行

第一天 桃園>大阪>道頓堀>WASABI串燒>飯店

第二天 大阪>金澤>飯店>兼六園>金澤多米飯店

第三天 金澤>合掌村>高山>槍見館

第四天 槍見館>高山>金澤>大阪難波>飯店

第五天 難波>滋賀龍王OUTLET>京都花見小路>大阪難波>飯店

第六天 難波>南森町 OWL Family 貓頭鷹咖啡裡>大阪車站>難波心齋橋>飯店

第七天 飯店>機場>溫暖的家

其實我一直很不喜歡趕行程，一天最多兩個景點我覺得就夠了，但即使排得很鬆，還是覺得很
累...

第一天早班飛機就有出了點小插曲，這次與上次相同選擇復興航空，原本預定8:55就該起飛，
卻一直停留在跑道附近，一直到9:30左右才說飛機有點問題，必須重新檢查，等到檢查完畢，
確認都沒有問題之後，卻又說因為什麼法律規定，所以現在要加油!?!?

我相信應該不只我一個人有過多的聯想吧="=|||

一直到起飛時，大約已經延誤了90分鐘了。

抵達日本後，先把北陸周遊卷的票換好，一部分要搭的車票也換好，就往飯店出發了。

值得一提的是新推出的北陸五日周遊卷，一路從大阪到金澤、高山、名古屋五日內都可以無限
次使用搭乘JR或濃飛巴士，只是金澤到高山這段我去的時後還沒有鐵路(2015三月份好像要通
車了)，所以這段就是搭濃飛巴士，票價台幣大約2800左右，一般來說大阪到金澤的車票單程
就要台幣兩千多，所以這張pass真的省非常非常大!!

(這張票必須在台灣旅行社買日本沒有販售，在到日本換成pass)

http://touristpass.jp/zh-tw/takayama_hokuriku/

抵達飯店已經是三點了，到心齋橋逛一下就往訂位五點的WASABI出發。

WASABI

這間米其林一星的炸串店，是補上次沒吃到的遺憾，我也從來沒吃過日式炸串，但我知道使用
的技法，是用麵漿裹著食材，炸的時候，實際上食材本身不會碰到油，是利用麵糰的熱氣將食
材蒸熟，保持食材水分與鮮度的一種烹飪方法。

一進門，整間店非常小，屬於狹長型，左邊是料理台，右邊吧檯大約只有10個座位，也就是一
次最多也就只能10人用餐。

一開始我就衝著3980(另+8%稅)的12品套餐而來，但想不到當天不能點套餐，大概是假日的關
係吧。只好硬著頭皮吃由廚師出菜的晚餐，廚師會一直出，直到你喊停為止，當天我吃了大概
20樣吧，

醬料 有兩種沾醬和鹽胡椒

南瓜湯 非常的濃郁

沙拉，有點辣的細蔥和吃起來很韌的高麗菜，那兩串花個別插有蘿菠和不知名的根莖類植物...

沾醬吃，我覺得不怎麼樣="= 就是一種噱頭吧?

迷樣的味增醬料，蠻特別的，口感黏黏的。

白蘿菠泥，不用解釋了。

第一串 由五種食材組成，之後都是一個一串

白肉魚加某種菜，很清淡的口味

這餐吃下來兩個人共花了一萬五千多日園，超出預算但意料之中的價格。

我覺得這餐吃下來有點空虛，最後會問你是不是要泡飯或冷烏龍，我們點了一個泡飯，口味也蠻一般，我覺得不是非吃不可的一家，若是平日的3980套餐，嚐一下倒是可以。

吃完之後，又回到道頓崛逛一下，又去吃了宵夜。

口味非常濃郁，叉燒也很吃，但實在太鹹啦~~

第一天結束~